是非1水池与灶台之间的距离

　　非：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U形设计的厨房中，将水池与灶台分别设置在U形的两个长边上，或在岛形厨房中，灶台沿墙而放，水池则放在岛形工作台上。因为热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条等必须经常在水池与灶台之间挪动，如果距离太远，锅里的水就很容易滴落在二者之间的地板上。

　　是：一般的厨房工作流程都是先洗涤再加工，然后烹饪，所以最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

　　是非2水池灶台与墙体的距离

　　非：水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，煤气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘经常会在炒菜时磕到墙壁上，同样，水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

　　是：水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能让操作者有足够的空间自如地工作。这段侧面留出的自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池下面可以放置洗碗机或垃圾桶，烤箱最好放置在灶台下面，这种搭配会给使用者带来更多方便。

　　是非3如何确定操作台的高度

　　非：操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。

　　是：厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。

　　是非4灶台的位置应如何设计

　　非：灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置，这样设计的弊端是开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了让油烟尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。

　　是：灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。

　　窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费的时间最多，抬头看看窗外的风景，吹吹和煦的暖风，能让操作者有份好心情。